Cah Kangkung Bumbu Terasi

Cah Kangkung Bumbu Terasi
Oleh
Dibuat pada
Kategori: Masakan Sayur
Cah kangkung menggunakan bumbu saus tiram sudah biasa kita dengar dan ini resep cah kangkung bumbu terasi dengan rasa yang tidak kalah dengan saus tiram

Cah Kangkung Bumbu Terasi

Bahan Utama :

Kangkung
500
gram
Garam
3/4
sendok teh
Gula
1 1/4
sendok teh
Lada bubuk
1/2
sendok teh
Kaldu ayam
1/2
sendok teh
Air
100
mililiter
Minyak goreng
2
sendok makan

Bahan Bumbu Halus :

Bawang merah
5
butir
Bawang putih
3
siung
Cabai rawit merah
7
buah
Terasi
1
sendok teh
 
r1381878979-cah-kangkung-bumbu-terasi.jpg
 
r1381878979-hasil-cah-kangkung-bumbu-terasi.jpg
 
r1381878979-bahan1-cah-kangkung-bumbu-terasi.jpg
 
r1381878979-bahan-cah-kangkung-bumbu-terasi.jpg

Perispan :

  1. Bumbu Halus
    • Kupas kulit bawang merah dan bawang putih kemudian dicuci bersih
    • Cabai rawit dibuang tangkainya dan dicuci bersih
    • Tumbuk sampai lembut semua bahan bumbu halus, sisihkan pada wadah yang disediakan
  2. Kangkung dipisahkan bagian daun dan batangnya kemudian sisihkan pada wadah masing-masing yang telah disediakan
  3. Potong tangkai atau batang kangkung sesuai selera kmudian cuci bersih, sisihkan
  4. Daun kangkung dicuci bersih dan disisihkan

Memasak :

  1. Siapkan wajan diatas kompor atau tungku
  2. Panaskan minyak, masukkan tangkai atau batang kangkung lalu aduk hingga layu Perlu diperhatikan waktu memasukkan tangkai kangkung harus lebih dahulu karena waktu memasak batang membutuhkan waktu lebih lama dari pada daun kangkung
  3. Tambahkan bumbu halus, garam, gula, lada bubuk dan kaldu ayam kemudian aduk sampai harum
  4. Masukkan daun kangkung lalu aduk sampai merata
  5. Tambahkan air kemudian aduk merata dan lanjutkan memasak sampai matang
  6. Sajikan diatas piring sayur
Mengupas Telur Rebus
28 Sep 13 21:08:53
Mengupas Telur Rebus
Trik mengupas telur rebus secara cepat menggunakan sendok makan
Menghilangkan Sisik Ikan
26 Sep 13 07:18:29
Menghilangkan Sisik Ikan
Trik mudah menghilangkan sisik ikan dengan plastik dan sisik ikan tidak berserakan
Mencincang Bawang
26 Sep 13 07:17:25
Mencincang Bawang
Mencincang bawang lebih mudah dan cepat menggunakan copper blender Anda
Mengupas Udang
26 Sep 13 06:49:12
Mengupas Udang
Trik mudak mengupas udang dengan hanya mengandalkan jari-jari kita
  • Resep Terkait
  • Bobor Jagung Aroma Kemangi Bobor Jagung Aroma Kemangi
    27 Nov 13 06:14:15
    Suka aroma kemangi dengan kesegaran jagung Anda bisa coba resep masakan Bobor Jagung Aroma Kemangi ini
  • Sayur Bening Bayam Sayur Bening Bayam
    02 Nov 13 06:28:06
    Sayur, jenis masakan yang kurang disukai anak-anak namun resep masakan sayur bening bayam ini bisa dicoba dengan mengurangi atau menghilangkan bau langu
  • Tumis Kacang Panjang Bakso Tumis Kacang Panjang Bakso
    02 Nov 13 06:25:16
    Kita sudah mencoba tumis kacang panjang, namun tumis kacang panjang bakso ini sangat cocok guna menarik minat anak-anak untuk memakan sayuran
  • Cah Kacang Panjang dan Jamur Cah Kacang Panjang dan Jamur
    10 Oct 13 20:23:42
    Cah kacang panjang dengan campuran jamur merang yang kenyal. Rasanya gurih dan nikmat
  • Tumis Kacang Panjang Tumis Kacang Panjang
    10 Oct 13 20:23:40
    Sering dengar tumis kangkung? Coba juga kelezatan tumis kacang panjang yang tak kalah lezatnya
Masakan Sayur | Masakan Daging | Hidangan Laut | Lauk Pauk | Jajanan | Minuman | Sup dan Salad